如果你的好友三番五次邀请你与他一起创业,而项目只是看似简单的卤味品售卖,你会如何评判,你认为这是一个机遇吗?
1968年,戴文军出生于湖北。由于母亲常年卧病在床,戴文军小学时就跟着外婆去企业里卖早餐票补贴家用。从那时起,戴文军就对餐饮业有了兴趣和了解。
大学期间,小戴发现学校食堂的早餐太难吃了,百年不变的馒头、咸菜和看不见米粒的米汤水。要是起得晚了,一上午的课都要饿着肚子。

小戴想,要是在学校附近开一家早餐铺,是不是能有不少同学光顾。小戴赶紧联系外婆借了500块钱,和同校的哥哥一起考察后租了一家店铺。刚开始小戴每天凌晨三点起床,偷偷跑出寝室去进货,然后回铺子里和哥哥一起动手炸油条、热豆浆、熬粥。虽然很辛苦,可是生意却出奇的好。因为早餐品种多、味道好,再加上小戴在学校不错的人缘,大家都愿意帮他宣传。没几天,靠小戴二人已经忙不过来,他们不得不又请了两个店员。就这样,毕业之前小戴赚了人生中的第一桶金。
毕业之后,因为学校附近竞争激烈,小戴也想着寻找别的商机,于是就关了早餐铺。之后小戴先后涉足服装业、保健品、医药行业,这些经历让小戴变成了一个凡事深思熟虑、沉稳干练的老戴。
老戴从小就有一个湖北人都有的喜好——啃鸭脖子。有一次老戴路过武汉一家鸭货店,看到门口大排长龙,出于好奇和嘴馋,便排队买了一些。鸭肉紧致不柴、味道鲜香麻辣,确实是他吃过最好吃的鸭脖。
味道是赢得市场的关键。老戴当即判断,这个口味绝对可以将鸭脖店做大。当时的鸭脖行业有巨大的市场消费基础,行业内有煌上煌、久久丫等几家已经成名的卤味店,但却没有绝对领先的品牌;另一方面,白领和学生中喜欢鸭脖子的人非常多,而他们的消费能力正在逐步提高。
经过一番考察,老戴决定进驻这个行业。老戴第二天就找到了那家好吃的鸭脖子店。店主名叫李启朋,从小就跟着做麻辣口味的卤菜师父学手艺。后来开了夫妻店,规模不大,口味却是远近闻名,人称“鸭脖王”。
可是李启朋觉得老戴身上的社会气太重了,担心他是江湖骗子,始终对合作一事避而不谈。于是老戴想起曾一起做早餐铺的哥哥,便让他以拜师为名接近李启朋。当时正值年末,店里需要人手,李启朋便答应了。接触一段时间,彼此之间的信任慢慢建立起来了。最后李启朋决定以技术和部分资金入股,合作开店。
李启朋这块难啃的“骨头”终于是拿下了,可是老戴心中仍有一丝忐忑……
问题聚焦:
老戴联合哥哥和“鸭脖王”一起创业卖鸭脖,你觉得他们具备创业成功的基本要素吗?